OMG，这是立志要拥有完美人鱼线马甲线的男神女神们可以享用的吗🤭
“低卡美食，快乐健身”。这道改良版的香辣烤鱼用了很少的油和调味，但还是太好吃了！小心不要吃太多哦😅
准备的材料：
鱼：鳕鱼是我非常喜欢的深海鱼，它对健身瘦身也很友好哦，热量低，富含蛋白质和不饱和脂肪等等。这次我用了鱼头和鱼尾部分，鱼尾部分片成两片。
蔬菜：这个可以根据你冰箱里的食材灵活掌握，我这次用了：豆角，青菜，蘑菇，土豆，丝瓜，西红柿。
腌鱼调料：
简单版：酒，酱油，糖
复杂版：3tbsp 清酒，1tbsp酱油，姜泥，蒜泥，盐，糖适量，小伙熬5~10分钟
秘汁版🤭：在复杂版的基础上，加入1tsp 老抽，1tbsp黄豆酱，一点胡椒粉，肉桂粉，curry粉，1tbsp蜂蜜，一点橘子皮，盐糖相应调整。如果你缺某些调料，可以忽略。- 其它调料：豆瓣酱或者豆豉酱，葱，姜，蒜，辣椒，香油
下面开始做吧：
- 鱼两面摸上腌鱼调料，腌20分钟以上。
- 蔬菜清洗干净，切成你喜欢的形状；蒜切碎，姜切片，葱切小段。
- 锅里放1小勺油，炒香葱姜蒜+1tbsp豆瓣酱，加入除西红柿外的蔬菜，翻炒一下，加入两杯水，将蔬菜煮至七八分熟，淋入一点香油，关火。
- 烤箱开Broil档，鱼放入烤盘里，每面broil 4~5分钟。注意别烤糊了，根据你的烤箱观察调节。
- 用一个大点的烤盘，先把煮好的蔬菜铺在盘底，西红柿这时候可以摆上去。再把鱼摆在上面。
- 想吃麻辣的同学，可以现在把辣椒和花椒洒在鱼和菜上，不能吃辣的可以最后再摆上装饰😅
- 锅里烧1tbsp热油，浇在鱼上。用铝箔纸把烤盘封口，继续broil5分钟。
- 取出，放上辣椒，葱丝，香菜等装饰，继续broil 1~2分钟。
好啦，大功告成🥂 这个应该热量很OK吧，但还是要注意保持正常的饭量哈。这个是我的餐盘：
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